鲫鱼怎么做好吃 鲫鱼怎么做好吃又简单

By 三姐姐姐姐

  • 鲫鱼 一条
  • 生姜 一块
  • 洋葱 半个
  • 大蒜瓣 5瓣
  • 红杭椒 4个
  • 生抽 2勺
  • 米醋 少许
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 孜然粉 1勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 酱油 1勺

1、鲫鱼清理干净,开斜刀,里外擦盐,表皮用姜擦一下,倒少量醋腌制10分钟

2、煎鱼: 锅热再倒油,撒少许盐,这样煎鱼才不会粘锅

3、煎鱼是个耐心活,中小火两面煎焦黄,大概需要10-15分钟,记得不要急着翻面

4、加蒜末,姜末,辣椒粉,孜然粉,煎香出锅备用

5、对就是这样子,油留在锅内

6、炒料: 姜末 蒜末 洋葱丁 红辣椒翻炒,加盐,味精,生抽,酱油调味,大火翻炒

7、把炒好的料盖在鱼上,撒上葱花即可

孜然是灵魂不要少

1.增强抗病能力

肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

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