橄榄油的功效与作用 1.降低胆固醇

橄榄油是我们日常生活中常见的一种食用油。它是从橄榄果实中提取的,有着丰富的营养价值和药用价值。下面将为大家介绍橄榄油的功效与作用。

橄榄油中所含的单不饱和脂肪酸可以帮助降低人体内的低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)含量,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)含量,从而减少患上心脏病的风险。

橄榄油所含的多酚和硬脂酸等成分可以抑制癌细胞的生长,发挥预防癌症的作用。尤其是乳腺癌、结直肠癌等消化系统癌症,食用橄榄油的人群患病率明显降低。

橄榄油中富含维生素E等抗氧化成分,能够清除人体内的自由基,减少氧化过程对身体的伤害。另外,它也有抗炎作用,对于风湿性关节炎、肠炎等炎症有显著的缓解作用。

橄榄油有助于维护肠道健康,促进消化吸收。它可以润滑肠道,促进排便,缓解便秘等肠道问题,同时增加肝胆的分泌,使食物消化更加容易。

橄榄油中富含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,有利于生长发育、增强免疫力。对于小孩子的生长发育,孕妇和哺乳期妇女补充橄榄油很有好处。

橄榄油在我们日常生活中的应用十分广泛,从食品烹饪、沙拉调味到皮肤护理、药品配方等都可以看到它的身影。因此,如果您想要保持健康,可以适量地食用橄榄油或者将其作为药材使用。