紫薯可以和什么米一起煮

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1.紫薯可以和米饭一起煮。紫薯又叫黑薯,其肉呈紫色至深紫色。除了普通红薯的营养成分外,还含有丰富的硒和花青素,对100多种疾病有很大的预防和治疗作用。

2.两者用于煮粥时都有以下优点:紫薯和大米中的纤维素含量很高,能增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠道内残留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,从而保持大便通畅,改善消化道环境,预防胃肠道疾病的发生。

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