荞麦面粉的做法大全 荞麦面粉的烙饼

荞麦面粉是一种非常有营养的食品,具有较高的蛋白质、维生素和矿物质的含量,关键是它还不含麸质,适合很多敏感人士食用。以下是荞麦面粉的各种做法,大家可以根据自己的口味和需求选择。

材料:荞麦面粉200g、温水150ml、食盐适量、油适量。

步骤:

将荞麦面粉放入盆中,加入温水搅拌均匀

加入适量的食盐,搅拌均匀

盖上盆盖,静置15分钟

锅中倒入油,烧热后取适量面糊倒入平底锅中烙制,两面均匀金黄即可

材料:荞麦面粉200g、温水100ml、食盐适量、油适量。

步骤:

将荞麦面粉放入盆中,加入温水搅拌均匀

加入适量的食盐,搅拌均匀

将面团揉成光滑的面球,盖上保鲜膜静置10分钟

将面球擀成薄片,切成细条,撒上适量的面粉

锅中烧开水,将面条放入略微搅拌,煮至熟透后捞出

将煮熟的面条放入凉水中漂凉,捞出沥干水分即可

材料:荞麦面粉200g、鸡蛋2个、白糖80g、牛奶100ml、黄油50g、泡打粉5g。

步骤:

将黄油融化,静置晾凉备用

将鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀

加入泡打粉、荞麦面粉和牛奶,搅拌成蛋糊

倒入融化的黄油拌匀

将蛋糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以200度烤10-15分钟即可

材料:荞麦面粉200g、鸡蛋3个、白糖100g、牛奶100ml、黄油50g、泡打粉5g。

步骤:

将黄油融化,静置晾凉备用

将鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀

加入泡打粉、荞麦面粉和牛奶,搅拌成蛋糊

倒入融化的黄油拌匀

将蛋糊倒入糕点模具中,放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟即可

总结:以上就是荞麦面粉的几种做法,荞麦面粉做的食品不仅营养丰富,而且味道非常好,大家可以根据自己的口味和需求选择适合自己的做法。