大家好,下面小编来为大家分享一下，薏米热量高吗 薏米热量高吗 减肥可以吃吗:14这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！
薏米的热量高吗？薏米（生）：
营养素含量(每100克) 热量(大卡)357.00 碳水化合物(克)71.10 脂肪(克)3.30 蛋白质(克)12.80 纤维素(克)2.00
煮熟后每100克近120大卡
大米（生）：
营养素含量(每100克) 热量(大卡)346.00 碳水化合物(克)77.90 脂肪(克)0.80 蛋白质(克)7.40 纤维素(克)0.70
煮后（即米饭）每100克116大卡
薏米的热量是多少？薏米热量：标准（100克）薏仁357卡路里。
薏米营养成分：
1、碳水化合物
薏米中六大营养素齐全。据测定，碳水化合物为薏米中主要供能物质，含量大约为65%，仅次于水稻、小麦、玉米等谷物作物，其中主要成分为淀粉，颗粒大小均一、形状较规则。
多呈椭圆形或截头椭圆形，淀粉颗粒的结晶结构属于A型，较难糊化，透明度较低、热稳定性差，但冷糊稳定性较强，易被人体消化，可减轻肠胃负担，益于增强体质。
2、蛋白质
蛋白质含量约为17%，存在于胚乳细胞的淀粉颗粒之间，其中20%的蛋白质分为三大类，即清蛋白和谷蛋白、醇溶谷蛋白、其余蛋白。薏米中蛋白质含量比米面中蛋白质含量都高，具有重要的营养价值，还具有重要保健功能。
18种氨基酸比较齐全，其中必需氨基酸约为4.99%，种仁中的谷氨酸含量较高，属于呈鲜味的特征氨基酸，而且谷氨酸是脑组织生化代谢中的重要氨基酸，所以薏米蛋白属于优质蛋白。
扩展资料
薏米为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。
参考资料来源：**网-男人减肥饮食有原则 首选燕麦薏米
参考资料来源：百度百科-薏米
薏仁米所含的热量高吗？薏仁米含有很高的碳水化合物成分，算是粗粮中热量比较高的。
但同时它所含有的膳食纤维及钾含量也较高，有一定消水肿作用，此外还含较丰富的镁，搭配其他粗粮会有减肥的作用。
比如：薏米红豆粥。之前在微博看到过一个专门做薏米内容的博主叫【薏品小厨娘】，如果要了解薏米相关内容可以关注下。
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