大家好,下面小编来为大家分享一下，玉米坏了是什么样的 玉米坏了是怎么样的:57这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！
糯玉米坏了是什么样的?胚部有**或绿色、黑色的菌丝，质地疏松。
如果是玉米外受潮霉变，则表面发暗，且有绿色至黑色霉斑点。如是玉米本身发霉，往往常从胚芽部开始发霉变，表现为胚芽部有黑色斑迹，剥开胚芽表皮可看到明显霉变痕迹。
怎么判断玉米是否坏了玉米是不是坏了的话直接看那个玉米粒了，或者是说玩一玩那个玉米的香味就可以看得出来了。
玉米怎样算烂，烂玉米能吃吗玉米烂了会变黑发霉且散发出异味，烂了的玉米是不能吃的，因为里面含有大量的霉菌，像黄曲霉素是极其顽强的，就算是高温也不能将其杀*，所以发霉的玉米是万万不能吃的，对我们的身体健康危害极大；
其次温度对霉菌的繁殖和产毒均有重要影响，不同种类的霉菌最适温度是不一样的。在相对湿度为80%～90% ，大多数霉菌繁殖最适宜的温度是25～30℃ ，在0℃以下不能产毒。
如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6～8℃，最高繁殖温度是44～46℃，最适宜生长温度是37℃左右，产毒温度略低于最适宜生长温度，为25～32℃。缓慢通风比快速风干的霉菌容易繁殖产毒。
扩展资料：
挑选指南：
第一，先看叶子。如果是青色的，说明玉米很新鲜；如果发黄发干，说明玉米熟过头了。
第二，轻掐玉米粒。新鲜的玉米，玉米粒水分足，很饱满，用指甲能掐出水。反之，过熟的则会瘪进去。
第三，闻气味。天气热时买玉米，若闻到酸臭味，说明变质了
参考资料来源：百度百科--玉米
怎么判断玉米是否变质 怎么判断玉米是否坏没坏1、颜色 一般玉米会有白色、**、或者花色等等,而好的玉米颜色偏透亮有光泽,而坏了的玉米可能会开始出现暗沉,甚至是发霉的颜色。
2、玉米粒 好的玉米粒应该是饱满的,并且粒粒分明,而坏了的玉米可能会出现粘液、腐烂或者是干瘪的情况,这样的玉米也是不建议购买食用的。
3、味道 新鲜好的玉米闻起来有很浓郁的玉米香气,尤其煮熟后味道会更加明显,而坏了的玉米玉米味会比较寡淡或者没有,坏了比较严重的还可能有刺鼻异味。
未烘干的玉米在低温下会变质吗？对于这种没有烘干的玉米，温度虽然很低，但是长时间也会容易变质的。
建议存放一天左右即可，
玉米是生活中常见的一种农作物，营养价值以及食用价值比较高，味甘性平，其中还含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，生的情况下水分比较多，常温下很容易与外界空气中的氧气发生反应而变质，一般建议将其存放1-2天左右即可，要是在炎热的夏天，那么最好是当天吃完比较好。
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带皮新鲜玉米能放几天
一般情况下玉米在夏天的时候比较细嫩，吃起来口感比较好，而夏天的温度比较高，常温条件下带皮的新鲜玉米只能存放1天左右的时间，否则很容易发生变质，食用之后不利于人体的健康。
但要是将带皮新鲜玉米放在冰箱中进行保存，那么在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制玉米细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，可以保存4-5天左右的时间，但为了玉米的口感更加好，越早吃完越好。
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怎样判断生玉米坏了
看颜色
一般情况下新鲜的生玉米颜色是鲜**的，而坏掉的玉米会产生一定量的霉斑，导致生玉米出现发黑、发黄等现象。
闻味道
质量好的生玉米闻起来没有太大的味道，只有一股淡淡的玉米香气，但坏掉的玉米闻起来会具有一股明显的酸味以及霉味。
尝味道
判断玉米是否变质，还可以通过尝味道进行判断，好的生玉米口感甘甜，而坏掉的生玉米则比较酸涩，吃起来口感不好。
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吃了变质的玉米怎么办
根据实际情况而定。
玉米是生活中常见的农作物，一般情况下食用少量的变质玉米，而人体没有出现不适症状，那么这时候不需要担心，立即停止食用，然后仔细观察自身的身体状况即可。
但要是吃了变质的玉米之后，身体出现了明显的腹泻、腹痛以及便溏等不适症状的发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议去医院接受治疗，避免耽误病情。
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生玉米怎么放冰箱保存
建议放冰箱冷藏，具体做法如下：
1、首先把需要保存的生玉米准备好。
2、然后将其用保鲜膜一个个包裹起来。
3、之后将其全部装进保鲜袋中。
4、最后将其放进冰箱中冷藏保存即可。
想要鉴别发霉玉米，应该怎么鉴别呢？玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的。胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及晒造成的。胚芽皮内发绿或发黑的，是闷时间过长的原因。，可以在购买时跟经销商咨询。袋装的种子一般都是有药物保护的，不撕开口袋，不放在阴暗潮湿的地方，不容易发霉。保质期也很重要，尽量不要放太长时间，以免变质，影响收成。
霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。另外，还要警惕不法商贩用油抛光已经发霉的玉米并进行烘干的处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，再进行烘干销售。 苗瘦弱。遇恶劣天气如短时冻害或较长时间低温，种子自身免疫功能下降，抵抗**能力弱，受**侵染出现烂根、黄芽现象。与地质性质也有关。一般低洼地发生较重，岗地或阳坡地较轻。
把玉米种放在温水里浸泡10分钟，捞出放在容器中用塑料膜扎两孔盖好，放在热地方或太阳下，看种子出芽情况，就知种子好坏。把种子放在阴凉通风干橾处可防止种子腐烂。辨别主要看种子是否完整饱满，有无霉变发黑，种子存储最好用通气的麻袋存放在阴凉通风处，不要暴晒，以防低种子水分及防霉防虫，提高种子发芽势和发芽率。种植时可用吡虫啉悬浮种衣剂
杀虫剂进行包衣拌种，比如噻虫嗪、多菌灵等，现在大多数成品种子都已经包衣，但是为了确保效果，很多种粮大户会对成品种子进行二次包衣，彻底防治种子腐烂，虽然增加了投入，但是也提高了产量。正常玉米籽粒多为黄白色，颗粒饱满，无损害、无虫咬、虫蛀和发霉变质现象。发霉玉米可见胚部有**或绿色、黑色的菌丝，质地疏松，有霉味。
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